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Denkt Ihr auch in diesen Tagen darüber nach, was Ihr Eurem Immunsystem Gutes tun könnt? Ich schon. Mit dem allgegenwärtigen Damokles-Schwert Corona über dem Kopf scheint gesunde Ernährung wichtiger denn je. Ich bin mit Leib und Seele ein Getreidemensch, ohne dass ich mir früher Gedanken darüber gemacht hätte, was da drinsteckt. Hauptsache lecker. Das ändert sich, wie Ihr alle wisst, schlagartig, wenn man kein Gluten mehr essen darf. Die Laborphase begann letzte Woche… WO KOMM