BLOG

Stell dir vor, du isst einen Keks. Den Triple Lemon Cookie zum Beispiel mit seinem reinen, ätherischen Zitronen-Öl. Oder die neuen, zimtigen Lebkuchen Drops. Stell dir vor, du tust nicht nur dir dabei etwas Gutes, sondern Menschen, die Tausende von Kilometern entfernt wohnen. In Ländern, die alles andere als mit Reichtum und Überfluss gesegnet sind. Es sieht aus, wie ein kleines Detail. Doch es macht einen großen Unterschied. Stell dir vor… … du trägst dazu bei, dass er ode

Im Internet tobt eine endlose Debatte darüber, wie unglaublich teuer glutenfrei sei. Die Jagd ist ganzjährig eröffnet auf Läden, in denen es die billigsten Produkte gibt. Es erinnert mich ein bisschen an die Jagd nach dem billigsten Weihnachtsbaum, der toll aussehen soll, aber nichts kosten darf. Zitat meines verehrten Lehrers, Chef Michael Kitts: "You only get out what you put in." Ich jage nicht mit. Denn hochwertiges, glutenfreies Essen ist mein Konzept, meine Leidensch

Ätherische Öle: Ich liebe den Duft von Lavendel, Minze, Zitrone, Blutorange. Eine Mischung aus Beruhigung für die Nerven und Erfrischung für den Geist. So alt wie die Menschheit Die Erfahrung, welcher Duft welche Wirkung auf uns hat, reicht bis in die Antike zurück. Man geht davon aus, dass Aromatherapie das limbische System anspricht – die Schnittstelle im Gehirn also zwischen Seele und Körper, in der man den Sitz der Emotionen ansiedelt. Die laufen, wie wir alle wissen, b