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Die Flour Rebels Familie hat sich verdoppelt… die wundersame Geschichte von Sky und ihren Hundebabys

Seit ich in Dubai studiert hab, faszinieren mich fremde Kulturen – genauer gesagt: ihre Rezepte. Und noch genauer gesagt: Wie übersetzt man die Klassiker der regionalen Küche in glutenfreie Rezepte? Französische Croissants mit ihrem weltweit einzigartigen Blätterteig? Die Baguettes mit ihrer lockeren Krume? Die feinen Petit fours oder die nahezu unbezwingbaren Brioche? Wie backt man englische Scones aus Quarkteig, die einfach unvergleichlich lecker schmecken mit Clotted Cream

Ich weiß noch genau, wie wir vor drei Jahren unsere Weihnachtskarte entwarfen. Corona hatte sich in jedem Winkel unseres Lebens breit gemacht, die Angst geschürt mit glühenden Feuerhaken. Die Kinder, die damals und darüber hinaus noch viel mehr unter den Folgen litten, wurden in ihren Bedürfnissen nach Nähe und Familie und Schule und Freund:Innen mit Sätzen wie „Du willst doch nicht verantwortlich dafür sein, dass deine Oma stirbt, oder?“ einfach mundtot gemacht. Aus heutig