top of page


Trust is fine. Control is better.
Until this day, I do remember when I went to Jamie Oliver's Italian restaurant at the Jumeirah Beach Hotel in Dubai. I would highly recommend it if he hadn't moved on since then. Beautiful ambiente, staff extremely well trained, professional advice about what, from the menu, could be done gluten free. For me, it was the incarnation of how flawless a professional gluten free kitchen could be. His crispy french fries, instead of bread, were legend! The hotel group is so special

Katinka Reichelt
30. Sept. 20232 Min. Lesezeit


When The Truth Hits…
… it usually hits you hard. You stay in a nice hotel. You go to a lovely restaurant. You just want to grab lunch. You wait at the airport. What you get as a person on a gluten free diet is either nothing, or something completely ridiculous. "How about rice with broccoli?", was my first encounter with the 5-Star-hotel understanding of a tempting gluten free offer. That was 10 years ago. We waited for 2 hours. When "the dish" finally arrived, we were half asleep and the food wa

Katinka Reichelt
28. Sept. 20232 Min. Lesezeit


Das Ich, das du nicht siehst…
Es gibt nichts Gefährlicheres, als die Wahrheit zu sagen. So wie jeder sie individuell empfindet. Es gibt einen stillen Pakt, der – glaubt man US-Talk-Ikone Oprah und Harry of Sussex – global die Seele von etwa 80 Prozent der Menschheit in sich selbst gefangen hält… sei es in der Liebe, in der Familie, am Arbeitsplatz oder in Freundschaften. Es scheint nahezu unverzeihlich, wenn die Seele nicht so funktioniert, wie sie es aus deiner und/oder der Sicht deiner Mitmenschen sollt

Katrin Reichelt
23. Mai 20213 Min. Lesezeit


Let's Get GF Scones
Meghan tut es, Harry sowieso: Eine englische Hochzeit ohne Scones zum Tee ist einfach undenkbar! Damit könnt ihr standesgemäß vor dem Fernseher Platz nehmen und dem Brautpaar noch näher sein! Ein Rezept, das ihr mit Freunden teilen könnt… Jam Session Natürlich darf weder Lemon Curd noch die Erdbeermarmelade fehlen, "Jam" genannt. Ihr könnt sie großzügig auf englischem Toast verteilen oder sie auf der unerlässlichen Clotted Cream auf die Scones streichen. Herzlichen Glückwunsc

Katinka Reichelt
16. Mai 20181 Min. Lesezeit
bottom of page
