Gesund zu essen ist die wichtigste Entscheidung, die Du für Dein Leben treffen kannst. Gesund bedeutet für jeden Menschen etwas anderes: bio, vegan, vegetarisch, paleo, zuckerfrei und vieles mehr.
Für Dich bedeutet es, dass Du Nahrungsmittel, die Gluten enthalten, von Deinem Speisezettel nimmst. Vielleicht wirst Du auch Milchprodukte oder Eier streichen müssen – das kommt bei Glutensensitivität häufig vor. Musst Du nun auf alles verzichten? Im Gegenteil! Du lernst eine völlig neue Vielfalt kennen. Deine Ernährung ist Deine beste Medizin. Nutze all Deine Möglichkeiten!